简易新疆手抓饭

简易新疆手抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   取一份散养羊排

   
2. 第2步.

   泡出血水

   
3. 第3步.

   切块待用

   
4. 第4步.

   锅内放入葱姜不需要料酒，不要出水，煮沸捞出浮沫，转小火炖煮

   
5. 第5步.

   洋葱胡萝卜切段

   
6. 第6步.

   放入锅内翻炒，多加一些盐调味

   
7. 第7步.

   洋葱胡萝卜铺在锅底，上面铺淘好的米，然后铺煮好的羊排

   
8. 第8步.

   加入沸腾的羊汤，转小火盖盖子闷煮四十分钟

   
9. 第9步.

   出锅前加入少量孜然或者胡椒粉调味即可