萝卜丝饼
萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
萝卜擦成丝加一小勺盐，放置二十分钟后攥出水分待用
- 第2步.
加入白胡椒粉、碎葱和少许油，盐先前加的就够味，若觉得不够可再加或加少许生抽。这个馅的关键是胡椒粉和葱，不爱吃这两种调料的可以少放，不能不放！
- 第3步.
80℃左右的热水烫面，软一点，醒十分钟就行，做成比包饺子大些的面剂子
- 第4步.
擀的比饺子皮厚一些
- 第5步.
包喽！
- 第6步.
先包成包子形封好口
- 第7步.
褶皱冲下用手摁扁
- 第8步.
烙饼了！两面烙成这样，中间鼓起，全程小火
小贴士
即可以消耗家里的萝卜又好吃，尤其适合早餐佐粥
