酸辣鸡脚

酸辣鸡脚的做法与步骤

1. 1.

   鸡脚冷水加点白醋泡一下，然后把水和鸡爪一起煮，煮出来鸡爪更加白，水沸腾后开始计时7分钟，筷子可以轻易戳烂

2. 2.

   放冰水里浸泡，或者冷水，要可以饮用的水，洗掉表面胶质，反复清洗2次，浸泡冷却

3. 第3步.

   把所有材料混合，泡椒切碎，先放冰箱冷藏保存4小时以上，期间要反转摇均匀，方便入味