自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切块

   
2. 第2步.

   焯水

   
3. 第3步.

   焯水后

   
4. 第4步.

   再煮，放姜片

   
5. 第5步.

   放料酒，大火煮开，小火煮30分钟

   
6. 第6步.

   捞出，用密封袋装

   
7. 第7步.

   用锤子慢慢锤

   
8. 第8步.

   锤好，往密封袋吹气，抓紧，用力甩

   
9. 第9步.

   放平底锅里小火翻炒

   
10. 第10步.

    把调味料适量的放进去，翻炒至金黄色，最好边翻炒边用筷子把肉肉挑松

    
11. 第11步.

    放到搅拌机里，稍稍搅拌，十几秒即可

    
12. 第12步.

    搅拌至这种状态

    
13. 第13步.

    上碟，大功告成