韭菜盒子

韭菜盒子的做法与步骤

1. 1.

   1、韭菜切碎后晾干、倒少许油（或香油）拌均。

2. 2.

   鸡蛋打散、粉条切长条备用。

3. 3.

   90%开水烫面，再倒入凉水放面包机自制和面，醒20分钟。

4. 4.

   韭菜里倒入鸡蛋、粉条，放盐、花椒粉、十三香拌匀。

5. 5.

   馅要厚厚一层，用勺子淋上鸡蛋（都淋到即可）。

6. 6.

   用碗沿菜边、切边封口（不用手动封口了）电饼档烙馅饼。