日本豆腐

日本豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   焯水备用！

   
2. 第2步.

   切厚段，不易碎！

   
3. 第3步.

   滚淀粉！

   
4. 第4步.

   油锅烧热后五六成热，下豆腐，刚下锅不要搅动！

   
5. 第5步.

   捞出备用！

   
6. 第6步.

   少许油，葱蒜爆香！

   
7. 第7步.

   倒入豆腐，两勺酱油，两勺蚝油，焖两分钟，水淀粉勾芡！

   
8. 第8步.

   勾芡后倒入之前焯水的金针菇，拌匀，出锅，葱花点缀！完工！