黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
火遍全国走向世界的黄焖鸡米饭，做起来很简单☺️，下饭的美味，营养价值还很高！
特别说一下
香菇：提高机体免疫功能
降血压 降血脂 降胆固醇
延缓衰老 防癌抗癌
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
🥘鸡腿切块，洗净，浸泡在水里待用
- 第2步.
🥘香菇切片准备好
- 第3步.
🥘鸡腿冷水下锅煮，加葱姜，香叶，去腥去沫
- 第4步.
🥘准备葱姜蒜，花椒，辣椒
- 第5步.
🥘将焯好的鸡块捞出，控水待用
- 第6步.
🥘葱姜蒜辣椒煸锅，一点油就够。同时砂锅放三分之一水加热水
- 第7步.
🥘锅中倒入鸡块，翻炒，加味极鲜（生抽），料酒，酱油少许，耗油多放点
- 第8步.
🥘炒好的鸡块整锅倒入砂锅中
- 第9步.
🥘加入香菇
- 第10步.
🥘盖盖儿炖煮
- 第11步.
🥘这时去切洗尖椒
- 第12步.
🥘打开砂锅盖，放入尖椒，大火收汁，放入适量盐
- 第13步.
🥘出锅，配上米饭🍚
小贴士
💡鸡腿冻的更好切块
💡蒸饭中，倒入少许小米一起蒸，更加营养，粗细搭配
💡黄焖鸡中可加入你喜爱的食材，如豆皮，粉条，土豆……
