菠萝派
菠萝派的做法说明
本来想做红豆派 结果红豆煮失败了 便顺势改成了菠萝派 控制好糖分 真的不要比金拱门好吃太多
菠萝派的做法与步骤
- 第1步.
准备一个上好的菠萝
- 第2步.
洗净去皮 切块用盐水泡一会儿 再冲洗干净改成丁
- 第3步.
热锅 放入黄油 融化后倒入菠萝丁 中小火不断搅拌 加适量 砂糖熬至半透明状 再加入玉米淀粉收汁
- 第4步.
把解冻好的酥皮用擀面杖将厚度擀至减半 填入放凉的菠萝酱 用叉子压边 在表面用小刀斜着划两刀 表面涂上蛋清 放入预热好的烤箱 190度烤10—15分钟即可
- 第5步.
外皮很酥脆 不油不腻 一口气吃俩 不费劲
