南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
对面食情有独钟的我，一直尝试面粉发酵不成功而耿耿于怀。今天也是以尝试的心态，来看看改良后的方子有没有成功。结果如何？让我们一起来看看……
南瓜发糕的做法与步骤
- 1.
将南瓜蒸好
- 2.
将发酵粉与少量白糖用35℃的温水混匀待用，将面粉倒入容器，并加入发酵粉，糖，和适量温水
- 3.
搅和成团状后加入压碎的南瓜，搅拌均匀。接着静候半个钟，看发酵情况
- 4.
待发酵好后，再和一下面浆，接着拿个蒸盘，盘上抹些花生油，将面浆倒入，隔水蒸半小时（我懒得看火，直接放进电饭锅，按蛋糕功能蒸熟的）
- 第5步.
最后成品就是如此，发酵不够，味道还是不错的。
- 第6步.
早餐再配上一碗暖暖的番薯姜汤就更美味了
