煎牛排
煎牛排的食材和调料
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 自己喜欢的蔬菜 | 适量 |
煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
牛排洗净，在清水里泡出血水，擦干表面水分，抹盐和老抽腌一会儿。
- 第2步.
清水中放适量盐，煮开后依次把玉米笋、胡萝卜片、包菜片焯一下，放入盘中待用。
- 第3步.
不粘锅中放少许油，油热后中大火将腌好的牛排两面各煎40秒。
小贴士
1、牛排真是超级容易老，超过一分钟必然老得咬不动，这个可以掐表看着煎。
2、我觉得焯熟的蔬菜吃起来很香甜，或许有人会觉得太淡，那就炒。蔬菜也可以随意更换。
