长寿面

长寿面的做法说明

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第1步.
将醋到到锅里煮滚。（醋可以增加劲道）
第2步.
将白萝卜切丁放到醋里继续煮。（萝卜可以去除面粉的杂味）
第3步.
将萝卜捞起来，只要那水来和面。
第4步.
和面成团。
第5步.
将面团拧成一个个小面团放到锅里蒸。（拉面的时候不那么容易断）
第6步.
将蒸好的面团再次揉到一起，把热腾腾的面团敲打后展开。
第7步.
在面团的表面摸一层油。
第8步.
用刀子将面团切成面条。
第9步.
把面团揉成适当的粗细。（因为不是一次性把面都吃了，所以才有下一步，做少的可以直接就把面揉得更细），然后以打圈的方式吧面团放置到盆里，待到吃的时候再揉面。
第10步.
把面揉得更细。
第11步.
同两手卷毛线一般抻面，把面条弄得更细。
第12步.
最后敲打面条几次。
第13步.
完成！