脆皮炸鸡
脆皮炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
加上盐鸡精味精姜料酒码味1-2小时
- 第2步.
脆皮粉120水100扮稠
- 第3步.
把码好味的鸡翅跟鸡腿裹好步骤2调的粉浆，下油锅（油温160℃）炸8分钟
- 第4步.
出锅滤油，摆盘抹上番茄酱，
小贴士
注：可以切几片土豆裹上粉浆炸个3-4分钟，粉浆一定要按比例来粉100比120水，不然炸的不好看不会金黄口感也不好
加上盐鸡精味精姜料酒码味1-2小时
脆皮粉120水100扮稠
把码好味的鸡翅跟鸡腿裹好步骤2调的粉浆，下油锅（油温160℃）炸8分钟
出锅滤油，摆盘抹上番茄酱，
注：可以切几片土豆裹上粉浆炸个3-4分钟，粉浆一定要按比例来粉100比120水，不然炸的不好看不会金黄口感也不好
