炸蘑菇

炸蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇洗净，撕成小块，控水，别太小，炸完会缩水的。

2. 2.

   油烧热，放入控好水的蘑菇中小火炸，别着急，开始会看着水汪汪不怎么样，多炸一会就好了，蘑菇炸到外面焦黄，整体抽吧了就可以了，大火炸一下出锅

3. 第3步.

   装盘，调料，辣椒面，孜然粉，味精，糖一点点放入小碗，加入一小勺烧开的油把调料浇开，倒入炸好的蘑菇拌匀，开吃！