燕麦果仁酥
燕麦果仁酥的做法说明
燕麦混合多种坚果和蔓越莓、材料丰富，没有用黄油也没有用棉花糖，吃起来确是超香酥脆，简直不能太正了！食谱材料刚好做了法培客牛扎糖模具一盘！
燕麦果仁酥的做法与步骤
- 第1步.
事先将所有材料准备好
- 第2步.
将坚果仁和燕麦混合后烤熟，无论使用烤箱还是微波炉还是用锅子炒，反正把它们弄熟飘出香味就可以了
- 第3步.
将烤熟的坚果仁燕麦和蔓越梅混合，加入奶粉继续混合均匀
- 第4步.
麦芽糖浆，水，白糖，盐一起放进不粘锅里，一定要用不粘锅，否则后悔莫及o
- 第5步.
中大火慢慢熬制
- 第6步.
熬到糖浆变粘稠，有一些焦黄色
- 第7步.
关火，把之前混合好的燕麦果仁导入锅里，不停翻拌均匀
- 第8步.
放入牛扎糖模具中，用木棍压紧实，一定要用力压紧实哦
- 第9步.
凉了切开，香香脆脆的哦
小贴士
1.坚果仁没有限制种类，只要自己喜欢的都可以，如果坚果仁比较大，可以放袋子里用擀面杖压几下！
2.将糖浆和果仁一起搅拌的时候，糖浆容易变硬，搅拌时动作迅速，如果实在很难搅拌，可以放进之前的锅里，开小火，糖软化了迅速搅拌好！但是要注意，千万要用小火，别糊了！
