奶香吐司

奶香吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   加入牛奶

   
2. 第2步.

   加入糖

   
3. 第3步.

   加入鸡蛋

   
4. 第4步.

   加入酵母

   
5. 第5步.

   加入高筋面粉

   
6. 第6步.

   加盐

   
7. 第7步.

   开盖揉面团，先用刮板拌一下。

   
8. 第8步.

   面包机揉15分钟

   
9. 第9步.

   15分钟后加入黄油，继续揉15分钟

   
10. 第10步.

    出膜

    
11. 第11步.

    26度发酵60分钟

    
12. 第12步.

    手指沾粉，插进去。微缩，不塌。

    
13. 第13步.

    拿面团出来，拍气，分成三个同等的面团，松弛15分钟。

    
14. 第14步.

    拍气，再擀成橄榄型

    
15. 第15步.

    番到另外一边，光滑在底。一头用手指抹压薄一下

    
16. 第16步.

    从上到下卷起来

    
17. 第17步.

    三个卷好，放入吐司模。35度发酵

    
18. 第18步.

    八成可以上盖

    
19. 第19步.

    九成可以直接烤

    
20. 第20步.

    预热165度，中下层，上下火165度，45分钟。出炉震两下。立马倒出烤网待凉

    
21. 第21步.

    凉后，立马密封好，也可以放冷冻。食时加热或解冻到常温就好。

    
22. 第22步.

    明天可以做三明治了

    
23. 第23步.

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