干拌冒菜

干拌冒菜的做法与步骤

1. 第1步.

   先做底料，红辣椒，姜，蒜，葱，辣椒面，切碎加盐，鸡精，花椒，胡椒，热油淋香，加生抽和醋拌匀（我还加了花椒油更香）

   
2. 第2步.

   食材洗净备用

   
3. 第3步.

   按照不同食材分批下锅烫熟，豆类

   
4. 第4步.

   根茎类素菜

   
5. 第5步.

   青菜

   
6. 第6步.

   倒入之前准备的调料碗，拌匀。

   
7. 第7步.

   美味出锅，淋点麻油，香，香，香。