咖喱鸡

咖喱鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿，土豆，胡萝卜切块，洋葱切小粒，姜切片。

2. 2.

   冷水煮鸡腿，加料酒，姜山，水开滚2分钟左右。

3. 3.

   适量油，洋葱炒香，加入鸡腿，土豆，胡萝卜依次翻炒。加水差不多没过菜，水开加入咖喱块融化。

4. 4.

   小火闷煮20分钟，不时翻动，防止糊底。大火收汁，加盐鸡精调味。