红膏蟹
红膏蟹的做法说明
今天是立冬，传统习俗要进补，今儿的螃蟹的品种和做法与平时不一样。
红膏蟹的食材和调料
| 各种食材 |
红膏蟹的做法与步骤
- 第1步.
洗净红鲟，去掉腮和肚子，剪掉屁股，钳子拍破。
- 第2步.
热锅下麻油，姜炒出香味，下红鲟翻炒一下。
- 第3步.
倒入老酒或糯米酒焖一下，倒入米汁。
- 第4步.
少许米，一点水，烧开即可。
- 第5步.
龙眼干放在盖里
- 第6步.
扣好，大火烧开。
- 第7步.
盖上盖子，小火焖煮至米熟，大概20分钟左右。
- 第8步.
微留点汤汁。
- 第9步.
尽情享用吧！
- 第10步.
今冬第二次做红膏蟹
- 第11步.
又成了
- 第12步.
完美
- 第13步.
除了蟹还有可口的饭
- 第14步.
戊戌中秋一大早满房子寻找叠罗汉逃跑的螃蟹😜
- 第15步.
戊戌中秋忙碌的晨！
