普罗旺斯炖菜
普罗旺斯炖菜的做法说明
简单又风味十足的蔬菜料理，低卡健康，减脂期超适合！
普罗旺斯炖菜的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜不完整版合照
- 第2步.
全部洗净切小块
- 第3步.
锅里放油（普通无味油）爆香蒜头
- 第4步.
加洋葱炒至透明有香味
- 第5步.
倒入剩余全部蔬菜翻炒，炒到蔬菜出水后盖上盖子中小火焖10-15分钟
- 第6步.
焖到较软，加盐炒均继续焖一会
- 第7步.
最后加现磨黑胡椒、意大利综合香草、橄榄油调味即可关火。（拍的时候忘记放意大利综合香草了）
- 第8步.
搭配新鲜的法棍吃，连汤汁都不放过！
小贴士
1、根据使用的容器的保水性决定是否加水。像我一样用大铁锅炒的，可以在焖的时候用锡纸加个落盖，促进热循环。
2、不惧热量的可以多加些橄榄油，风味up。
