西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩的做法说明
西红柿炖牛腩 牛肉软烂 肉汤鲜美 是饭桌上最下饭的一道美味 集高蛋白低脂肪 富含维生素 番茄素为一体的家常菜 下面我就给大家分享一下做法吧😋
西红柿炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
西红柿洗净 烧开水关火放入盖锅盖 烫皮去掉如下图
- 第2步.
去皮后西红柿碾成泥状
- 第3步.
牛腩洗净 开水放姜跟葱结焯水去浮沫
- 第4步.
用温水洗净牛肉上的浮沫 沥干水分备用
- 第5步.
锅中放少许玉米油把沥干水分的牛肉 八角 花椒 香叶 姜 蒜 辣椒放入锅中炒至出油 放入少许生抽翻炒关火盛入炖牛腩的锅中
- 第6步.
用少许玉米油把碾碎的西红柿泥炒出红油后关火倒入牛肉锅里
- 第7步.
加入适量热水 大火烧开 去掉大料们 放盐 鸡精 黑胡椒碎 冰糖文火煲约两小时即可
- 第8步.
宝宝们 这就是文火🤣 给不明白火候的你们拍了拍
- 第9步.
宝宝们可还行？
小贴士
ps:做个带香菜的辣椒水hin下饭 给小宝贝们拌饭就成饭扫光😂 想煮点蔬菜也阔以
