萝卜丸子粉丝汤

萝卜丸子粉丝汤的做法说明

冬季里的一股暖流

第1步.
备注：萝卜切小块一点，熟的快且好入口。酱汁调法：准备空碗，先放入15CC味极鲜生抽，加入5CC蚝油，用勺子搅开，再加入2.5CC白糖，也需要让白糖溶解。准备温开水和所有酱汁做1:1比例，在继续搅拌，让没有溶解的蚝油和白糖充分溶解即可。
第2步.
中火把油烧制八成热，放入葱花煸香
第3步.
放入萝卜继续翻炒，炒至萝卜透明。
第4步.
加入调好的酱汁，继续翻炒，至萝卜均匀上色。
第5步.
加入丸子炒至丸子均匀上色
第6步.
加入事先备好的开水，喜欢喝汤的可以多加一点。
第7步.
大火加盖焖煮5-8分钟，看个人口味。喜欢吃软烂一些的可以适当多煮几分钟，但是不能太久，萝卜没魂了就不好吃了，丸子也容易塌。
第8步.
加粉丝，待粉丝变软即可出锅。