凤凰馒头
凤凰馒头的做法说明
看到网上很多龙凤馒头的视频，有的看似简单，操作起来很麻烦，于是经过多次实践终于发明了这款简单容易上手的馒头做法，分享给大家，希望厨友们喜欢！期待你们的作品👏
凤凰馒头的做法与步骤
- 第1步.
把醒发好的面团取50克，擀成长条形
- 第2步.
中间对折两面分别切两刀，分成三等份
- 第3步.
左侧面团如图所示操作
- 第4步.
用筷子夹起来
- 第5步.
头部弯曲，黑豆做眼睛，嘴巴部位捏一下，呈尖形，右侧三个面团压扁
- 第6步.
用剪刀剪出羽毛形状，把红曲米粉面团做好的形状蘸水粘在凤凰的上面。冷水上锅，蒸之前把形状摆好
- 第7步.
出锅喽
小贴士
剪羽毛时千万不要剪断，羽毛的距离不要太宽
