山楂罐头

山楂罐头的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
虽说“积食”这个概念属于中医范畴,在西医理论并没有积食这种说法。但实际生活中,确实会有积食这种现象出现,比如说宝宝的便便比较臭、舌苔厚、甚至积食还有可能引起发烧。
宝宝不爱吃辅食不一定是因为积食,但如果宝宝突然间表现出来对辅食没有兴趣,这就是跟咱们提了一个醒,不妨反思一下宝宝最近是不是有暴饮暴食的情况,饮食不均衡造成了积食。
山楂罐头的食材和调料
| 山楂 | 适量 |
山楂罐头的做法与步骤
- 第1步.
准备食材:山楂适量。 PS:虽然在配料表里面没有加冰糖,但如果宝宝觉得成品有些酸的话,可以少加一点点冰糖来调节。

- 第2步.
将山楂用清水浸泡,用手轻轻搓洗干净。

- 第3步.
山楂洗净对半切开,把山楂核掏出。 PS:如果想给月龄比较小的宝宝吃果肉,最好将山楂的外皮切掉,避免外皮噎到宝宝。

- 第4步.
锅里水烧开,放入山楂。

- 第5步.
用小勺将山楂搅拌一下。 PS:记得要一次性加入足够的水,这样熬煮的汤汁味道才足够浓郁哦~如果加的水太少,过一会就会被熬干哒

- 第6步.
转成小火,慢煮,把山楂的果酸和果胶都释放出来。 PS:转成小火,这样山楂不会被煮的软烂掉。

- 第7步.
在锅中加入冰糖或者白糖调节酸味。 PS:山楂的口感会有点酸,冰糖的味道可以增加甜味中和酸味,加入糖的罐头汤能明显变得浓郁一些了!不过周岁以下的宝宝建议要少加一些或者只喝点汤就行哈~

- 第8步.
大约小火焖煮30分钟左右,一定要偶尔搅拌搅拌哦!

- 第9步.
熬煮到山楂的果肉软烂就可以啦,罐头汤也会慢慢变成超级诱人的红色呢!

- 第10步.
酸酸甜甜的山楂罐头特别开胃,还能消食,光是看着闻着食欲就冒出来了!

小贴士
1. 山楂的味道微酸,可以用少许冰糖来中和酸味,罐头就会很好味啦!但是如果是周岁一下的宝宝吃,一定要注意控制糖量,不要吃的太多。如果宝宝怕酸,还想起到消食开胃的作用,可以少喝点罐头水。
2. 建议饭后半小时再给宝宝喝,千万不要空腹,也不要喝的太多,每次吃完酸甜的食物,记得漱口,防止损害宝宝的牙齿哦!
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我这个季节一直在找山楂。正好朋友送了些。赶紧做来一起分享。将山楂洗净去除里面的籽,加一点水用果蔬机打成浆,加糖熬煮,放入罐头瓶里放在冰箱可以吃一段时间。
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