千层肉饼

千层肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   400ml水逐渐加入面里，用筷子搅拌成雪花片，看不见干粉后用手揉成团 醒15分钟 略出筋后，简单揉匀

   
2. 第2步.

   肉馅，加所有调料，慢慢加100ml水，打馅 水都吃进去以后，加两勺香油

   
3. 第3步.

   如上步骤，口最后要封严，避免烙的时候出汤，糊锅

   
4. 第4步.

   锅加热，均匀涂一层油 一面烙3分钟 想让肉饼软，可以用生煎的方式，一面烙好后加100ml水，盖上锅盖闷到水干，翻面

   
5. 第5步.

   出锅