网红曲奇
网红曲奇的做法说明
试了网上能找到的十几个方子，最后这个算比较成功的，自存
网红曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加盐和糖粉打发成羽毛状。
- 第2步.
加各种粉类，多拌一会儿，尽量软和一点再装袋
- 第3步.
裱花尽量大小高矮一致，这个分量我是刚好一盘
- 第4步.
花型就是熟能生巧。120度中层40分钟，小烤箱
小贴士
1、必须是糖粉
2、软化必须到位
3、低粉可等比换成高粉
4、高温可能会导致口感偏硬
5、拌粉的时候还是要尽量多碾压式拌，尽可能软和之后再进裱花袋
试了网上能找到的十几个方子，最后这个算比较成功的，自存
黄油室温软化，加盐和糖粉打发成羽毛状。
加各种粉类，多拌一会儿，尽量软和一点再装袋
裱花尽量大小高矮一致，这个分量我是刚好一盘
花型就是熟能生巧。120度中层40分钟，小烤箱
1、必须是糖粉
2、软化必须到位
3、低粉可等比换成高粉
4、高温可能会导致口感偏硬
5、拌粉的时候还是要尽量多碾压式拌，尽可能软和之后再进裱花袋
![[网红曲奇]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/60/60b9a4cc15decae112cd771bc3b72be8.jpg_w215h130.jpg)
