山楂酱
山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
洗山楂，这是一半用量的山楂。因为去核去到一半感觉好麻烦，烦气中拍了一张。挑走不好的山楂
- 第2步.
去核去蒂。哎呀挖的过程太麻烦了，刚开始有些挖的烂歪歪。
- 第3步.
上锅熬。放山楂和水到锅里，用文火煮。烧开后加冰糖再煮。煮的过程中把山楂压一压。再煮，煮到比较粘稠时候，感觉是鼓啪鼓啪的冒的时候，要注意快速搅拌防止糊锅。像上图那样就可以关火了。 这个过程忘了拍照了呐！
- 第4步.
成品！
小贴士
我水加的应该是过多了，所以熬了好久的说。
我糖放的非常少，可以多加点。
