所谓的蟹黄就是从月饼里掏出来的鸭蛋黄，也算是废物利用，蛋黄莲蓉月饼太油腻，不喜欢吃。
热油炒碎蛋黄 下豆腐和玉米焖煮 出锅放盐
蟹黄豆腐蟹黄豆腐葱香蛋黄豆腐蟹黄豆腐南瓜烧豆腐（素蟹黄豆腐）蟹黄豆腐（日本豆腐版）蟹黄豆腐/咸蛋虾仁豆腐豆腐【蛋黄豆腐】咸蛋黄蟹黄豆腐（蛋黄焗豆腐）
