黄豆下酒菜

黄豆下酒菜的做法与步骤

1. 1.

   黄豆提前泡发（泡4个小时以上）。

2. 2.

   把芹菜、红萝卜（胡萝卜切丁煮熟）洗净切丁备用。

3. 3.

   锅中倒入一大碗水煮沸，加入泡好的黄豆煮十分钟，用胡萝卜的话把胡萝卜丁放进去一起煮，煮熟后捞出，加入适量盐、芝麻油、芹菜丁、红萝卜丁一起拌匀，装盘食用。