糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   1.猪小排洗净，凉水入锅加如桂皮 料酒 草果 葱姜蒜 开锅后去除血沫 煮30分钟

   
2. 第2步.

   2.猪小排捞出晾凉，料酒 醋 酱油 糖 水的比例：1:2:3:4:5调碗汁 备用

   
3. 第3步.

   3.锅内加油（不用太多）放入排骨煸炒出油

   
4. 第4步.

   4.排骨焦黄以后加入碗汁稍炖一下

   
5. 第5步.

   5.排骨上色以后大火收汁，勤翻炒避免粘锅，收汁差不多的时候加入熟芝麻翻炒均匀即可