蒸鸡蛋

蒸鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打烂，调好温水（水温不要过冷），泡好枸杞，切好葱花。

2. 2.

   将水以2：1倒入蛋液中搅拌均匀至起泡，放入枸杞、盐。

3. 3.

   将蛋放入烧开水的锅中，小火蒸煮7～8分钟至蛋液凝固。

4. 4.

   取出蒸好的鸡蛋，倒酱油、撒葱花。