蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的做法说明

冬天就要储存能量，不要害怕自己长膘哦，今天带来的蜂巢蛋糕就是要让大家忘记夏天甩膘的事情！还可以治疗密集恐惧症患者！

第1步.
把水和细砂糖倒入锅里煮开并搅拌成为糖水，冷却备用。
第2步.
先把鸡蛋打散。
第3步.
再加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀。
第4步.
再加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。
第5步.
低筋面粉和小苏打混合后用面粉筛筛入稀糊里。
第6步.
继续拌匀，成为面糊（用手动打蛋器搅拌即可）。
第7步.
向面糊中分多次倒入之前冷却的糖水，每一次都要搅拌均匀后再加下一次（注意啦：不能一次倒入哦，要分多次倒入）。
第8步.
在搅拌好的面糊上盖上保鲜膜，放在常温下静置45分钟，一定要静置，只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢结构。
第9步.
把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。
第10步.
把蛋糕放进烤箱中层烤架位，选择上下管同时加热（功能旋钮旋到6点钟方向），180度左右烤制55-60分钟左右，充分膨胀并呈现出焦糖色即可出炉。冷却后将蛋糕从模具里倒出，彻底冷却后将蛋糕横切开，可以清楚地看到两层，上层是松软的蛋糕，下层是密密麻麻的蜂巢结构。
第11步.
好吃到上瘾一口咬下去，蜂蜜的甜味就在嘴边
第12步.
还能治好你的密集恐惧症哦，哈哈