馒头花篮

馒头花篮

馒头花篮的做法说明

前两天做了吐司花篮,看大家都比较喜欢,今天试着做个馒头版花篮。

馒头花篮的食材和调料

面团一个
黄面一个
面团一个
绿面团一个
可可面团一个
紫色面团一个

馒头花篮的做法与步骤

  1. 第1步.

    可可面团,可以不用揉光,就这样自然一点,切成方块,放在花蓝里面。

    馒头花篮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蓝面团擀薄切条。

    馒头花篮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蓝面条编织起来,包住可可面团。

    馒头花篮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粉面团擀薄,用小水滴压出花瓣,一片叠加,做成花型。

    馒头花篮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一点黄面团做花芯,并用剪刀把花芯剪成小尖角。

    馒头花篮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    黄面团,揉成圆形,平均切十二刀,并把花瓣捏出尖角。

    馒头花篮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用可可面团做花心,花芯处理方法同上。

    馒头花篮的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    紫色面团擀薄,用刀切出所图形状。

    馒头花篮的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    黄色面团,搓长条,做花芯,用上面的花瓣,包住花芯。

    馒头花篮的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    绿色面团擀薄,用模具,或者剪刀,剪出大小叶子,并用牙签或刀背压出叶脉。

    馒头花篮的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    把所有花朵和叶子随意放好,花蓝就完成了。

    馒头花篮的做法步骤 第11步

小贴士

制作过程注意面团保湿,防止表面变干。
所有面团都含有酵母,和面方法详见教程:
https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/

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