卤大肠

卤大肠的做法与步骤

1. 第1步.

   盐，油，淀粉把猪肠反复洗净，抽出大部分猪肠里面的肥油！不然会很骚。

   
2. 2.

   把洗好的猪肠用水煮软，能够穿进筷子为完成，煮软了的猪肠捞起，洗干净锅。

3. 第3步.

   锅里放少量油和姜片煲香。 把猪肠水放进去锅，水量大概没过猪肠。 将酱油料酒糖放进去大火煮。收汁即可！