干烧鱼块

干烧鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼切大块

   
2. 第2步.

   油八成热时将鱼下锅炸至微黄

   
3. 第3步.

   锅中留一勺油，油热后加入葱姜蒜花椒八角等小料煸炒

   
4. 第4步.

   然后加入适量的水，加入炸好的鱼块，再把其他配料放入。

   
5. 第5步.

   大火烧开，小火焖炖至汤汁少些即可出锅。