橙皮甜面酱焖五花肉
橙皮甜面酱焖五花肉的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
切五花肉 不厚也不薄 大约两分厚度
- 第3步.
把橙皮里面白色的馕去掉 去苦涩味
- 第4步.
小刀刮去橙皮表面 去青涩味
- 第5步.
水洗干净橙皮
- 第6步.
切得和五花肉差不多厚度
- 第7步.
水滚之后加橙皮 再滚后立刻捞出
- 第8步.
砂锅加油
- 第9步.
加蒜蓉
- 第10步.
姜蓉
- 第11步.
生抽
- 第12步.
煮到肉五六成熟
- 第13步.
放甜面酱
- 第14步.
放橙皮
- 第15步.
焖三四分钟
- 第16步.
加黑酱油调色 再焖三四分钟
