虾酱菜椒
虾酱菜椒的做法说明
家乡靠近海边，从小喜欢吃虾酱，虾酱可以做好多种美味菜品，随手一煮都是美味。
虾酱菜椒的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
中小火热锅放油，放入拍碎的蒜头，加入虾酱。
- 第3步.
放入菜椒，转小火
- 第4步.
加入少许盐和糖
- 第5步.
盖锅盖小火焖约3分钟，开锅盖把虾酱和菜椒拌匀即可起锅。
- 第6步.
好了，浓浓的虾酱包裹着菜椒，又脆又香，一份简单快速的美味上桌了！
小贴士
a.我用的是不是很咸的虾酱，所以加了一点点盐，如果用重盐的虾酱，无需加盐并稍微减少虾酱的用量。b.菜椒无需煮得过熟，断生即可，上桌吃的时候刚好。
