手工麵

手工麵的做法与步骤

1. 1.

   把所有用料混合一起，揉到光面即可，然後放在那裡醒發30分鐘. ！

2. 2.

   利用這30分鐘內做自己喜歡的其他配料，我就剁好豬肉，用甜面醬和柱侯醬炒豬肉，加些蔥花更好，都是我懶得下去賣，所有沒有加！

3. 3.

   接著把麵團切幾個小劑子，把他們摁扁，用擀麵杖來幹簿，這步不要用設備來做，因為吃起來沒有韌性，口感沒有那麼好，最後用刀切！

4. 4.

   把水煮開加點鹽，麵條放下去煮熟可以了🌞