清炖羊肉

清炖羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉洗去血水，沥干，焯水。

2. 2.

   洋葱切细条，胡萝卜切滚刀，香菜洗净切段。

3. 3.

   羊肉放进高压锅，倒入开水，放洋葱和花椒，上汽之后中火20分钟。

4. 4.

   加胡萝卜块进去，继续压5-7分钟。

5. 5.

   放盐，出锅，洒香菜。