酱肉小笼包

酱肉小笼包的做法与步骤

1. 第1步.

   和面程序跟馒头一样

   
2. 第2步.

   关键是揉面，程序也一样，慢工出细活，要好吃，得用力。

   
3. 第3步.

   酱肉馅要冻一下，不然不好包

   
4. 第4步.

   包好的包子放到温暖湿润的环境下发酵，发酵时间比馒头略长，可以看见整体变大，棱角变圆，底部气泡由小而密，变成大而疏，既是发好了

   
5. 第5步.

   锅中水开后，上笼蒸十分钟即可