孜然羊肉

孜然羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉洗净切成羊肉串大小，元葱切丝，姜切片

2. 2.

   把淀粉加入羊肉中抓匀，放置片刻，加入一小把元葱片，抓匀，放置片刻，加入姜片，抓匀，腌制20分钟

3. 3.

   找一个不粘锅，必须是不粘锅，烧的热热的，把羊肉倒入锅中，炒啊炒，炒啊炒，炒到半熟的时候，放入孜然粉，孜然粒和花椒粉，继续翻炒均匀，炒到羊肉都微焦了，把剩下的元葱倒入锅中，等元葱都好了就完事了，装盘开吃吧