爆炒花蛤

爆炒花蛤

爆炒花蛤的食材和调料

花蛤	1斤
姜	4片
蚝油	2勺
盐	5克
干辣椒	多点
蒜	多点
小米椒	多点
花椒	2克

爆炒花蛤的做法与步骤

第1步.
放入食用油，倒入葱姜蒜花椒
第2步.
再一勺郫县豆瓣
第3步.
放入花蛤和青椒，精盐少许

小贴士

提前用盐水把花蛤泡至4.5个小时，然后过水

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