川北凉粉

川北凉粉的做法与步骤
- 1.
1、蒜斩蒜泥,藜切葱花。
- 2.
2、米凉粉切稍长的小一字条,摆入盘中。
- 3.
3.碗中加入蒜泥、盐、糖、味精、生抽、酷、老干妈豆政 辣椒、美乐香辣酱、红油拌匀淋在米凉粉上,撒葱花、油酥 花二、熟白芝麻即成。
小贴士
京调方法: 淋拌
味型: 酸辣疲香味特点
酸辣适口、香酥、软滑。

1、蒜斩蒜泥,藜切葱花。
2、米凉粉切稍长的小一字条,摆入盘中。
3.碗中加入蒜泥、盐、糖、味精、生抽、酷、老干妈豆政 辣椒、美乐香辣酱、红油拌匀淋在米凉粉上,撒葱花、油酥 花二、熟白芝麻即成。
京调方法: 淋拌
味型: 酸辣疲香味特点
酸辣适口、香酥、软滑。