川北凉粉

川北凉粉

川北凉粉的食材和调料

凉粉、油酥花仁、幕、、盐、、味精、生抽、酷、老 F妈豆政辣椒、美乐香辣酱、红油、熟白芝麻

川北凉粉的做法与步骤

  1. 1.

    1、蒜斩蒜泥,藜切葱花。

  2. 2.

    2、米凉粉切稍长的小一字条,摆入盘中。

  3. 3.

    3.碗中加入蒜泥、盐、糖、味精、生抽、酷、老干妈豆政 辣椒、美乐香辣酱、红油拌匀淋在米凉粉上,撒葱花、油酥 花二、熟白芝麻即成。

小贴士

京调方法: 淋拌
味型: 酸辣疲香味特点
酸辣适口、香酥、软滑。

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