生蚝干粥
生蚝干粥的做法说明
我家吃海鲜比较多，自然也喜欢吃海鲜粥。这个菜谱是用生蚝干做的，生晒的淡蚝，泡发后做成生蚝粥味道非常不错。写出来和大家分享。
生蚝干粥的做法与步骤
- 第1步.
生晒淡生蚝干
- 第2步.
盆里放点小苏打，倒热水。小苏打有除腥味的作用。
- 第3步.
倒入蚝干
- 第4步.
中间换两次水，每次换水时清洗几次
- 第5步.
泡好了（晚上拍的照片）
- 第6步.
金华火腿
- 第7步.
金华火腿切成小丁
- 第8步.
切姜丝
- 第9步.
米淘好加水
- 第10步.
放姜丝
- 第11步.
倒入啤酒（啤酒+水正好在粥的最高水位）
- 第12步.
除胡椒粉外材料全部放进锅里了
- 第13步.
开启电饭煲“粥”这档
- 第14步.
好了，出锅放胡椒粉小香葱调味道。或者盛到碗里再撒胡椒粉和小香葱。如果你觉得淡可以加点盐。我这个不用加，火腿里面的咸度刚好。
- 第15步.
真的超级好吃😋但是如果你不习惯吃这类食物，就不要尝试做这个粥了😆
小贴士
你如果觉得火腿泡泡淡再做就需要放点盐，我之所以没泡，因为之前泡过再做味道差很多。
