小炒黄牛肉
小炒黄牛肉的做法说明
辣辣的口味，特别下饭
小炒黄牛肉的做法与步骤
- 第1步.
材料切好备用，辣椒切成丁状备用。
- 第2步.
将牛肉切好备用，垂直纹路切。
- 第3步.
加入料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐一小把，淀粉1勺。
- 第4步.
用手抓均匀，腌制20min.
- 第5步.
加入适量油，倒入腌制好的牛肉，大火快炒至变色。
- 第6步.
将炒好的牛肉盛出备用。
- 第7步.
重新起锅，加入适量油，倒入切好的红椒和青椒，炒至变软。
- 第8步.
加入切好的芹菜，煸炒1min
- 第9步.
而后加入炒好的牛肉，加入适量盐，翻炒均匀即可盛盘。
- 第10步.
成品图
小贴士
牛肉加入适量淀粉，比较嫩。
