清炖排骨

清炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨先飞水，就是把脊骨放在凉水里，慢慢加热，会有灰色的东西，捞出排骨，用热水冲洗。

2. 2.

   锅里重新加热水，一两片香叶。

3. 3.

   水开后加入藕、萝卜。再次沸腾后转小火，炖一个半小时。