纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入15g细砂糖。搅拌至砂糖无颗粒。

   
2. 第2步.

   蛋黄里加入玉米油。

   
3. 第3步.

   再加入牛奶。用饮用水代替也可以的噢。

   
4. 第4步.

   加入低粉，翻拌的手法搅匀。

   
5. 第5步.

   静置备用。

   
6. 第6步.

   现在开始打发蛋白。蛋白打至起泡后加入1/3的白砂糖，再打匀一会再分两次加入剩下的白砂糖。

   
7. 第7步.

   蛋白打发后加入之前的蛋黄混合物里。

   
8. 第8步.

   搅拌均匀。

   
9. 第9步.

   倒入纸杯里。

   
10. 第10步.

    可以随意的撒点葡萄干或者其他果干。

    
11. 第11步.

    开烤。上下火，180度，30分钟。

    
12. 第12步.

    完成啦～