糖醋鸡翅

糖醋鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   步骤没拍照片 💕

2. 2.

   鸡翅洗净 处理干净两面割口儿改刀方便入味儿💕

3. 3.

   冷水下锅 焯水 放入葱段姜片 焯去血色 鸡翅便白即可💕

4. 4.

   锅刷净 开火烘干 锅中放适量食用油 油热放置鸡翅煎制两面金黄取出💕

5. 5.

   锅中油剩余多就不需要再倒油 少的话就再来一点儿点儿 不要太多 油大会腻💕

6. 6.

   锅烧热放入蒜末爆香倒入老抽炒香下鸡翅上色💕

7. 7.

   翻炒均匀后放入两勺醋 两勺糖 少量料酒 适量盐 蚝油 根据自己口味进行调整 再翻炒💕

8. 8.

   锅中放水过鸡翅即可 进行炖煮 大火炖五分钟转小火十五分左右 💕

9. 9.

   鸡翅软烂后大火收汁到粘稠状 放少许鸡粉调味💕

10. 第10步.

    关火出锅 超级入味又下饭💕