冰糖柠檬膏
冰糖柠檬膏的做法说明
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冰糖柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
柠檬先用温盐水浸泡十分钟，用刷子刷洗一遍
- 第2步.
浸泡好后加入盐搓洗柠檬，再用清水洗干净，用厨房纸巾吸干水分或晾干水分
- 第3步.
柠檬切掉头尾，切后不要扔掉，可以放冰箱里祛味
- 第4步.
切成均匀的柠檬片
- 第5步.
把柠檬片的籽用牙签挑出来
- 第6步.
柠檬片
- 第7步.
炖盅先放入薄薄一层冰糖，再把柠檬片一一放入炖盅中
- 第8步.
随意搭配放入些川贝粉
- 第9步.
上面一次性把所有冰糖都放入铺满
- 第10步.
炖盅盖子用保鲜膜封住
- 第11步.
放入隔水炖锅中，加入水到标注的水位上，打开开关，选择慢炖键开始炖至十小时以上，其间炖锅中的水要注意大概多久加入一次水（用的天际隔水电炖锅）其间要打开搅拌一下
- 第12步.
炖了11小时
- 第13步.
冷却后的柠檬膏就可以装入容器中
- 第14步.
洗干净瓶子，放入烤箱低温消毒下，装入容器，放冰箱冷藏
- 第15步.
自制冰糖柠檬膏
- 第16步.
自制冰糖柠檬膏，刚做好时，不是很浓稠
