柚子皮糖
柚子皮糖的做法说明
柚子，可谓是全身是宝，尤其是柚子皮糖，能止咳化痰，生津止渴，常吃能很好的保护嗓子。此方，类似于陈皮糖，仅用黄皮部分，吃起来不会太甜，又带有柚子独特的香味，不苦但会回甘，味道非常棒！
柚子皮糖的做法与步骤
- 第1步.
把柚子皮那层白色的部分尽量削掉，剩下黄色表面那层皮，有少量也是可以的。然后切成丝，不能太大。
- 第2步.
放到锅里煮沸2到3分钟后捞起
- 3.
柚子皮过冷水，反复捏洗柚皮4次左右，然后捏干捞起备用。
- 第4步.
不沾锅放入糖跟水，小火融化至沸腾就把柚皮放入锅中，用筷子不停翻炒。
- 第5步.
大约炒到亮晶晶的状态，就离视频上的出糖状态不远了。
- 第6步.
当当当当，出炉！炒好的柚皮晾上一个晚上，就会非常干爽硬。
- 第7步.
这个是普通的柚子皮炒的。
- 第8步.
最后上传一张切好的柚皮给你们参照下。
