肉蟹煲
肉蟹煲的做法说明
螃蟹和鸡爪的碰撞，不一样的美味。方子来自《快乐生活一点通》因为喜欢所以我是搬运工😄蔬菜可以选自己喜欢的放！除了鸡爪也可以放鸡胗鸡腿鸡翅等等！自由发挥呦！
肉蟹煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪焯水，放高压锅压10分钟
- 第2步.
豆腐切片，莴笋去皮切片焯水，放盘里
- 第3步.
螃蟹洗净，掰开，去除肺，胃。蟹钳敲开好入味。
- 第4步.
锅里倒葱油，放葱姜蒜煸香，花椒，干辣椒一起炒香
- 第5步.
放料酒，3勺海鲜酱油，1勺蚝油
- 第6步.
鸡爪连汤一起放锅里
- 第7步.
鸡爪放下面，螃蟹在上面，放1勺半海鲜酱炒匀
- 第8步.
一起炖煮至螃蟹成熟收汁，倒在焯好水的豆腐莴笋盘里来吃吧！
小贴士
螃蟹不能和柿子一起吃，盘底的菜可以选自己喜欢的放
